Les avantages de la planification des repas

Lorsque nous parlons de santé, nous sommes bombardés de conversations autour du Saint Graal de tous les changements de mode de vie :une alimentation plus saine. Moi aussi, j'ai eu cet objectif et je me suis retrouvé à retomber dans d'anciens schémas. Pourquoi? Parce que je n'avais pas de vrai plan, juste une vague ambition de mettre plus de fruits et légumes tout en limitant la malbouffe.

Comme tout objectif pour lequel vous êtes sérieux, la création d'habitudes alimentaires saines et durables est mieux soutenue par des étapes et des idées concrètes pour vous guider.

Donc, si c'est l'un de vos objectifs, il n'y a pas de meilleur moment pour entrer dans le monde de la préparation des repas. Alors que beaucoup sont souvent intimidés par cela – y compris moi-même, en tant que cuisinier de qualité inférieure avec un temps et un revenu limités – la préparation des repas devient assez simple, et même excitante, lorsque vous la décomposez.

Tout d'abord, l'avantage le plus évident de la planification des repas à l'avance est le facteur nutritionnel. Lorsque vous créez vos propres plats, vous pouvez ajuster la quantité et le type d'ingrédients pour répondre à vos besoins personnels, comme utiliser un lait faible en gras ou de noix dans du curry et personnaliser tout le sucre, les épices et tout ce qui entre dans votre repas. Vous savez exactement ce qui se passe dans votre nourriture parce que c'est vous qui la préparez. Ceci est particulièrement intéressant pour les familles qui peuvent avoir une ou plusieurs personnes confrontées à des restrictions comme les végétaliens, l'intolérance au lactose/soja ou sans gluten. Maintenant, vous pouvez faire quelque chose que tout le monde peut apprécier joyeusement et sainement.

De plus, si vous avez, par exemple, de délicieux bols de fajitas au poulet faits maison prêts à être placés dans votre réfrigérateur ou votre congélateur, vous allez probablement passer à côté de ce double cheeseburger gras ou de ce plat à emporter chinois chargé de sodium en rentrant du travail. Et selon une étude de 2017 dans l'International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity, l'augmentation de la préparation fréquente des aliments à domicile est associée à « une meilleure adhésion aux objectifs alimentaires, des apports plus élevés en fruits, légumes, fibres, folate et vitamine A, avec des apports plus faibles. de graisse chez les jeunes. »

Non seulement cela permet d'économiser votre tour de taille, mais aussi votre portefeuille ! Vous pouvez être sceptique quant au facteur financier, cependant, en vous disant :« Megan, les aliments sains sont tellement plus chers ! » Oui, peut-être que si vous envisagez d'acheter toute votre liste d'épicerie chez Whole Foods, mais dans les supermarchés ordinaires ou même les marchés de producteurs, vous pouvez toujours obtenir de bons aliments sains sans dépenser tout votre salaire. Et les aliments de base comme le poulet, les œufs, les flocons d'avoine et plus encore peuvent être utilisés à plusieurs reprises de diverses manières tout au long de la semaine, pour en tirer le meilleur parti pour votre argent. Un rapide coup d'œil aux circulaires de vente d'épicerie locale tout en planifiant vos repas vous fera économiser encore plus d'argent !

Pensez simplement à la préparation des repas comme à l'aménagement vos vêtements pour le travail la veille :cela peut sembler simple, mais c'est un excellent moyen d'évacuer la précipitation et le stress d'un domaine de votre vie. Et prendre le temps et l'énergie pour cuisiner vos propres repas et jouer avec de nouvelles recettes s'est en fait avéré être thérapeutique dans des domaines autres que votre santé physique, avec l'article de Huma Qureshi de 2013 dans The Guardian citant plusieurs cuisiniers utilisant leur temps de cuisine comme moyen de lutter contre la dépression et l'anxiété en se concentrant sur de petites tâches réalisables et en créant un résultat tangible.

Que vous vous prépariez pour vous-même, pour vous et un partenaire ou pour toute votre famille, le jeu final est le même :vous accordez la priorité à votre santé et à celle de vos proches tout en acquérant des compétences que vous pouvez utiliser pour le reste de votre vie ––et très probablement en vous donnant un élan créatif dans le processus. Quelle merveilleuse façon de démarrer un mode de vie sain.

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Soumis par Megan Tomaszewski. Megan est une collaboratrice indépendante pour G&G Fitness. Après avoir obtenu son diplôme en communication :journalisme et médias de SUNY Geneseo, Megan a rejoint l'équipe de The Buffalo News affilié, The Hamburg Sun , où elle passe le plus clair de son temps à interviewer des entrepreneurs locaux et à boire du café. Megan aime revigorer son corps avec le yoga, le Pilates et la musculation, mais a du mal avec le cardio parce que c'est du hardio. Elle aime la lecture, l'astrologie, les promenades dans la nature, les câlins avec les chiens de sauvetage de son petit ami et regarder Food Network. Elle a encore du mal à manger ses légumes, mais est fan de smoothies et de jus pressés à froid. Megan encourage les autres à cultiver leurs propres habitudes de bien-être et leurs propres routines de soins personnels, et à tomber amoureux du processus et des progrès pour nourrir et renforcer son corps, son esprit et son esprit.