Crabe des tailles Critères

Si vous êtes intéressé par la préparation au crabe , de comprendre comment il est commercialisé peut être un grand atout . Crabe royal est habituellement vendu dans les catégories de taille , et de savoir ce que cela signifie peut vous aider à savoir ce qui va travailler pour le plat que vous préparez . Chiffres de qualité

générale, lorsque le roi crabe est commercialisé pour la vente , il est vendu en fonction du nombre jambes qu'il faut pour faire une hausse de 10 livres. Une accusation de qualité commun , par exemple , est de 12 /14, ce qui signifie que si vous demandez pour 10 livres de cette taille , vous obtiendrez quelque part entre 12 et 14 pieds . Par conséquent , les petites notes signifient généralement les jambes seront larges , alors que l'inverse est vrai pour les classes supérieures . Qualités de crabe du roi vont généralement de 4/6-21/24 .
Claws

griffes ne sont pas souvent inclus dans le système de comptage de qualité . Cependant , ils sont généralement emballés avec les jambes de toute façon. Griffes peuvent également être de tailles différentes , comme les crabes ont toujours une grande griffe et une petite griffe .

Roi Types de crabe

Lors de l'achat du crabe royal , c'est important de savoir quel type que vous obtenez, puisque les types de crabe royal indiquent parfois différentes tailles . Crabes royaux rouges sont le plus grand et le plus populaire . Crabes royaux d'or sont généralement plus petites , et les crabes royaux bleus ont de plus grandes griffes .