Fellow Prismo AeroPress Filter

Examen du filtre AeroPress de l'ami Prismo
Machine à café AeroPress portable améliorée

Pour les buveurs de café dévoués parmi nous, peu se compare au brassage rituel de la tasse du matin. Nous avons tous nos méthodes éprouvées préférées pour préparer du café dans l'arrière-pays ou sur la route, et l'une des meilleures cafetières portables est la cafetière AeroPress. Cet hiver, je suis tombé sur le filtre Fellow Prismo AeroPress. Le Prismo est un filtre de rechange qui améliore l'AeroPress et aide à créer un shot de style expresso.

Le filtre Fellow Prismo remplace le panier-filtre standard fourni avec l'AeroPress. Il comprend un filtre métallique réutilisable, mais la caractéristique la plus unique du filtre Fellow Prismo est la valve à pression dans le panier. Fondamentalement, lorsque vous connectez le Prismo à votre AeroPress, il crée une chambre à pression plus élevée que celle offerte par le système de filtre d'origine, créant un café plus épais et plus riche qu'un AeroPress d'origine. Bien que ce ne soit pas tout à fait un vrai expresso (en savoir plus sur « de type expresso » ici), vous obtenez une bonne infusion forte pour démarrer votre journée ou démarrer votre après-midi.

Avantages du filtre Prismo

Je vois trois avantages principaux à l'utilisation du filtre Prismo AeroPress :

1. La pression supplémentaire que la soupape Prismo permet d'obtenir une infusion plus forte que le système de filtre Aeropress d'origine.
2. Le Prismo offre un joint étanche qui retient le café et l'eau sans avoir à inverser l'Aeropress.
3. Le filtre est réutilisable et facile à nettoyer.

Le processus

Comme tout outil de préparation de café, il faut quelques tentatives pour régler le bon rapport café/eau pour obtenir une tasse qui convient à votre goût. Les variables comprennent la mouture et la torréfaction des grains utilisés ainsi que le rapport café/eau. Et comme nous avons tous des goûts différents, le processus varie d'un utilisateur à l'autre. Cela dit, j'ai trouvé que le processus suivant fonctionne bien de mon côté et est un bon point de départ.

1. 20 grammes de café moulu fin (moulu expresso)
2. 60 grammes d'eau
3. Un mélange rapide
4. 60 secondes d'inclinaison
5. Plongez !

Cela sert un bon quatre onces de café.

Résumé

Si vous êtes un utilisateur d'AeroPress, le filtre Fellow Prismo est une excellente mise à niveau vers un outil déjà capable. Considérez-le comme une suralimentation de votre AeroPress. Il s'est avéré qu'il faisait un gobelet solide et lisse qui bat le gobelet AeroPress standard de mon livre. Non, il ne fait pas de vrai expresso, mais il offre une tasse épaisse et riche avec une touche de mousse semblable à de la crème sur le dessus.

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