Coral Reef Fish & Maladies humaines

Les poissons qui vivent sur ​​les récifs coralliens sont régulièrement pris par les pêcheurs et a servi de repas à travers le monde . Ces spécialités comprennent le vivaneau , la basse mer et des barracudas . Dans certaines parties du monde, il est possible que la consommation de ces poissons peut conduire à la maladie , comme certains poissons ont été contaminés par des toxines marines . Toxines marines

toxines marines sont des substances chimiques d'origine naturelle qui peuvent contaminer les fruits de mer . Il n'ya pas de changement de produits de la mer en ce qui concerne les regards , l'odeur et le goût . La maladie peut entraîner chez l'homme lorsque ces fruits de mer est consommé . Les types de la maladie le plus souvent causées par la consommation de poissons de récif de corail , sont ciguatera et l'intoxication paralysante par les mollusques .
Ciguatera

ciguatera peut être causée par l'ingestion de corail contaminés poissons de récif . Les toxines qui causent l'intoxication à la ciguatera , ciguatoxines sont progressivement concentrés comme ils se déplacent dans la chaîne alimentaire de leurs origines dans les plantes marines microscopiques . Dans les poissons des récifs coralliens prédateurs comme le barracuda , le mérou, le loup de mer , le vivaneau et le mulet ces concentrations peuvent être particulièrement élevé en raison de leur position élevée dans la chaîne alimentaire . Ces poissons sont capturés par les pêcheurs sportifs sur le récif . Les symptômes surviennent généralement entre quelques minutes et 30 heures après avoir mangé du poisson contaminé . Ces symptômes ne sont pas spécifiques ( non seulement associée à la ciguatera ) et disparaissent généralement en une à quatre semaines, l'empoisonnement est rarement fatale .

Phycotoxines paralysantes

intoxication paralysante par les mollusques est causée par différentes toxines à la ciguatera . La toxine qui provoque est connu pour se concentrer dans certains mollusques des eaux côtières froides , mais il a également été signalé dans les eaux plus chaudes de l'Amérique centrale . Coquillages tropicaux qui peuvent causer la maladie comprennent les crabes et les homards . Les symptômes peuvent se produire n'importe où à partir de 15 minutes à 10 heures après la consommation de mollusques contaminés . Les symptômes ne sont pas spécifiques , mais les progrès de symptômes bénins , l'aggravation et, dans certains cas, entraîner la mort par insuffisance respiratoire dans deux à 25 heures .
Diagnostic

diagnostic vient de reconnaître les symptômes et les connaissances de l'histoire de ce que le patient a mangé . Si il ya des restes de poisson du repas , cela peut aider à identifier la présence d'une toxine . Les tests de laboratoire n'est généralement pas nécessaire, car il nécessite des techniques et de l'équipement spécialisés .
Traitement

Il n'existe aucun traitement spécifique pour l'empoisonnement marin causée par la consommation de poissons tropicaux . Mannitol par voie intraveineuse a été suggéré pour le traitement de la ciguatera mais sinon le seul traitement qui peut être fourni est des soins de soutien .