Comment emballer et congeler Salmon
bande
Congélateur papier de couleur enveloppe en plastique de l'eau distillée
Couteaux
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1
échelle du saumon et rincer abondamment à l'eau froide .
2
enlever la tête , la queue, les nageoires et les intestins .
3
couper le poisson en deux à quatre filets si le saumon entier pèse moins de £ 8 . Faites une entaille le long des deux côtés de la colonne vertébrale vers le ventre, puis tailler la viande à partir des os
. Photos 4
article le poisson en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur pour les gros saumons : Couper à travers la colonne vertébrale d'un côté du poisson à l'autre . Coupez les 8 derniers centimètres près de la queue en filets .
5
Rincer soigneusement la viande de nouveau , et couvrir les morceaux de saumon dans une pellicule de plastique .
6
papier congélateur Couper en gros carrés qui sont deux fois plus large et trois fois plus longtemps que les steaks et filets .
7
Placez le poisson en plastique enveloppé dans un coin d'un morceau de papier de congélateur et envelopper la viande en diagonale dans le papier d'un coin à l'autre .
8
Pliez les extrémités du papier congélateur et collez-les sur fermés.
9
étiquette et la date de chaque paquet avec un marqueur permanent , puis mettre les paquets dans le congélateur .