Quels sont certains des plantes sauvages comestibles et Nuts

Le désert a fourni les plantes comestibles et les noix pour les générations de personnes . Beaucoup de gens impatients à certaines périodes de l'année et la cueillette de plantes sauvages , tandis que d'autres ont consommé des plantes comestibles et les noix dans une situation de survie . En plus de manger les plantes et les noix brutes , les butineuses peuvent aussi cuisiner les plantes et les écrous selon les recettes . Butineuses devraient prendre le long d'un guide de terrain pour vérifier l'identité d'une plante avant de manger une plante ou un écrou sauvage . Pissenlit

Beaucoup butineuses hâte de ( Taraxacum officinale ) l'arrivée du pissenlit au printemps , les feuilles de pissenlit premières font d'excellents salades et les racines peuvent être bouillies et consommées . Cueilleurs ne devraient pas prendre des pissenlits qui poussent dans les zones traitées chimiquement , tels que les pelouses , et devraient plutôt chercher prairies et autres zones sauvages . Butineuses peuvent déterrer la plante entière , puis peler , trancher et faire bouillir les racines ou rôtir les racines dans le four et broyer les racines comme un substitut de café . Couronne blanche du pissenlit peut être cuit ou cru mangé en salade . Butineuses devraient faire cuire les légumes après les boulons de plantes et va semer .
Renouée du Japon

Une plante envahissante de l'Asie , la renouée du Japon ( Polygonum cuspidatum ) ressemble asperges , même si elle a un goût différent . Les butineuses ne devraient pas se propager ou planter la renouée du Japon en raison de son statut de plante envahissante mais peuvent consommer avant l'éradication de la plante . Butineuses devraient couper la cime des jeunes pousses , qui se développent à coté de vieux , des tiges creuses de l'année précédente . A la renouée japonaise cueilleurs peut alors la vapeur les pousses , les faire bouillir ou de les utiliser pour les desserts et confitures.

Glands , noix et noix Hickory

glands de chêne arbres (espèce Quercus ) peuvent être grillées , bouillies ou consommés crus . Cueilleurs motivés peuvent également moudre et faire bouillir glands pour faire du gruau gland ou des farines de gland pour le pain .

Butineuses qui souhaitent manger des noix brutes peuvent être mieux adaptés en ramassant les noix noires difficiles à fente ( Juglans nigra ) , le butternut noyer ( Juglans cinerea ) ou le caryer shellbark ( Carya ovata ) . Ces noix peuvent également être utilisés dans les desserts et des recettes de confiserie .