Quels sont certains des plantes sauvages comestibles et Nuts
Beaucoup butineuses hâte de ( Taraxacum officinale ) l'arrivée du pissenlit au printemps , les feuilles de pissenlit premières font d'excellents salades et les racines peuvent être bouillies et consommées . Cueilleurs ne devraient pas prendre des pissenlits qui poussent dans les zones traitées chimiquement , tels que les pelouses , et devraient plutôt chercher prairies et autres zones sauvages . Butineuses peuvent déterrer la plante entière , puis peler , trancher et faire bouillir les racines ou rôtir les racines dans le four et broyer les racines comme un substitut de café . Couronne blanche du pissenlit peut être cuit ou cru mangé en salade . Butineuses devraient faire cuire les légumes après les boulons de plantes et va semer .
Renouée du Japon
Une plante envahissante de l'Asie , la renouée du Japon ( Polygonum cuspidatum ) ressemble asperges , même si elle a un goût différent . Les butineuses ne devraient pas se propager ou planter la renouée du Japon en raison de son statut de plante envahissante mais peuvent consommer avant l'éradication de la plante . Butineuses devraient couper la cime des jeunes pousses , qui se développent à coté de vieux , des tiges creuses de l'année précédente . A la renouée japonaise cueilleurs peut alors la vapeur les pousses , les faire bouillir ou de les utiliser pour les desserts et confitures.
Glands , noix et noix Hickory
glands de chêne arbres (espèce Quercus ) peuvent être grillées , bouillies ou consommés crus . Cueilleurs motivés peuvent également moudre et faire bouillir glands pour faire du gruau gland ou des farines de gland pour le pain .
Butineuses qui souhaitent manger des noix brutes peuvent être mieux adaptés en ramassant les noix noires difficiles à fente ( Juglans nigra ) , le butternut noyer ( Juglans cinerea ) ou le caryer shellbark ( Carya ovata ) . Ces noix peuvent également être utilisés dans les desserts et des recettes de confiserie .