Pièces d'un couteau

couteaux sont des outils de tous les jours . La plupart des gens savent un peu plus sur la terminologie de couteau , comme tous les couteaux ont des lames et les poignées . Le couteau de cuisine commune a peu au-delà. Cependant, même les couteaux les plus banales ont quelques fonctionnalités supplémentaires . Ceux-ci sont à la fois nommés et servent à des fins spécifiques . Identification

Un couteau est un outil qui utilise une lame ou deux plans inclinés rejoint long d'un bord , pour couper à travers la matière solide . Comme la force est appliquée , il est étalé le long des faces des plans inclinés , ce qui oblige l'objet étant coupé en morceaux. C'est une meilleure utilisation de l'énergie de tirant simplement le même objet à part .
Fonction

L'élément clé d'un couteau est sa lame . Les lames peuvent être soit simple ou dentelé . Dentelure ajoute dents de scie à la lame , ce qui aide à certains types de coupe et ne nécessitant pas beaucoup d'affûtage . Le côté de la lame utilisée pour couper le bord est appelé ; des couteaux ont des bords doubles . L'extrémité de la lame est appelé le point . Si la lame est unique à lame et plus épaisse sur le dos , cette partie plus épaisse est appelée la colonne vertébrale. Épines ont souvent une rainure pour alléger le poids global de la lame. La partie épaisse de la lame où il est rejoint à la poignée est appelé Ricasso .

Caractéristiques

L'autre partie principale de la lame est la poignée . Une plaque divisant la poignée de la lame et de la protection des doigts est appelé un garde. Le fond de la poignée est appelé un bout ; quelques mégots ont un anneau pour fixer une lanière .

Types

Aujourd'hui , presque tous les couteaux sont soit des lames fixes ou couteaux pliants ( petits couteaux pliants sont souvent appelés poche des couteaux ) . Couteaux à lame fixe comprennent minuscules canifs et les couteaux de chasse et de combat qui ont les soutes de creux dans la poignée . Couteaux pliants sont des lames de commutation . Un autre type de couteau est le couteau glissant , où les lames de la lame avant et en arrière de la poignée sur une piste , plutôt que de passer sur un pivot comme un couteau pliant .
Idées fausses Photos

La rainure qui est typiquement présent dans la colonne vertébrale de grands couteaux est souvent mal identifié comme un " rainure de sang . " Ces rainures , comme indiqué précédemment, ajouter la force de la lame tout en le rendant plus léger . Ils n'ont rien à voir avec servant de gouttière de sang .