Brinkmann fumeur Instructions Manuel

Le Brinkmann fumeur utilise l'électricité pour chauffer les bois de saveur en les faisant fumer et grésiller . Comme les bois se consumer fumée est libérée et embaume sur les viandes ou les poissons , la combinaison de la chaleur et de l'étanchéité des fumées dans la viande ou la saveur du poisson . En outre, les cuisiniers de fumer dans tous les saumures utilisées pour mariner le poisson ou la viande avant de fumer . Brinkmann conçoit le fumeur pour être facile à utiliser . Choses que vous devez
Viande ou poisson de l'eau de
Flavor bois
tasse à mesurer
prise murale de 120 V
Voir Instructions
Le 1

enlever le couvercle et retirez la casserole de l'eau de fond . Remplir le fond du fumeur , autour des serpentins de chauffage , avec les bois de saveur . Gardez les bois de moins de 4 pouces de taille . Expérimenter en utilisant des rubans ou des morceaux pour obtenir la fumée de vos niveaux souhaités . Éclats brûlent plus vite avec plus de fumée , tandis que des morceaux brûlent plus lentement avec moins de fumée .
2

Remplir la casserole d'eau à un pouce au-dessous du rebord du plateau. Utilisez froide à l'eau chaude . Placez la casserole dans le Brinkmann fumeur, de sorte que la jante est sur ​​les trois bords des supports . Mettre le corps de fumeur sur le plateau de base . Vérifiez que le bac à eau est toujours en place .
3

Organisez vos viandes ou poissons sur les grilles de fumeur . Les placer à l'intérieur du fumeur afin qu'ils reposent sur les languettes d'appui sur les côtés du corps du fumeur . Poussez le thermomètre dans le trou sur le bord extérieur du fumeur . Gardez la jauge de température vers l'extérieur.
4

Placer le couvercle sur la Brinkmann fumeur . Fermer le verrou de la porte . Branchez le fumeur et régler la température au réglage désiré .
5

Vérifiez le fumeur tous les deux à trois heures , en s'assurant que le bac à eau est d'au moins 2/3s plein . Ajouter de l'eau si nécessaire pour maintenir les niveaux . Retirer les viandes ou les poissons lorsqu'il est complètement fumé , débranchez le fumeur et laver les grilles . Verser le reste de l'eau avant de le placer dans le Brinkmann stockage .