Repas autour du feu Creative

Ne vous contentez pas de vieux hot-dogs plaine sur votre prochain voyage de camping . Faites preuve de créativité avec les repas que vous prévoyez et prendre votre cuisine en plein air au niveau suivant . Même un campeur novice peut profiter de feu de camp de cuisson avec un peu de planification et de préparation. Adaptez vos recettes préférées ou en inventer de nouveaux pour améliorer l'expérience de camping . Équipement utile

fonte faitout , niché dans la braise , fournit l'équivalent de feu d'une mijoteuse , ainsi que d'un four . Les plaques à biscuits ne double devoir en tant que surfaces et plaques préparation . Tiges métalliques fines guimauves ou de la viande de soutien pour la torréfaction . Feuille d'aluminium robuste peut former des récipients de cuisson sur mesure avec la vitesse de nettoyage d'autres conteneurs . Utiliser des outils de cuisson à long manche pour une manipulation facile et le service de la nourriture chaude.

Dutch Oven Techniques

le four avec du papier d'aluminium pour accélérer le nettoyage . Ajouter les ingrédients principaux et un peu de liquide avec les assaisonnements . Charbons bancaires ci-dessous , autour et au sommet de la cocotte couverte pour créer l'environnement de cuisson . Utilisez le four néerlandais comme marmite en l'accrochant sur ​​le feu en utilisant la poignée de fil et un crochet . Toujours utiliser une manique lourd ou autre dispositif de protection pour placer ou retirer la casserole .

Menu planification

Préparer assaisonnement paquets pour le menu dans le cadre de la planification processus . Pré- mesure ingrédients plutôt que le transport de conteneurs entiers d'articles nécessaires en petite quantité . Regardez le menu fini pour les étapes à remplir à l'avance , comme le brunissement et le drainage de la viande hachée pour la sauce à spaghetti ou le chili. Congeler la viande précuite et l'emballage aidera à maintenir la température dans la glacière .
Individuelle Cuire Pots

Utilisez carrés de papier d' aluminium de laisser chaque personne dans le partie ont dîner au goût individuel . Donnez à chaque feuille d'un aluminium avec environ 1 /3 de tasse de viande hachée , viande à ragoût en dés ou de poulet . Avoir des conteneurs de légumes prêts : carottes en rondelles, les champignons et le céleri ; les cubes de pomme de terre ; haricots verts et oignons en dés , par exemple. Chaque personne peut ajouter les légumes souhaités à sa place , avec des assaisonnements préférés . Envelopper les ingrédients avec des plis doubles ou triples à travers le dessus et les côtés . Placez les paquets sur les charbons et tourner tous les cinq à sept minutes jusqu'à cuisson complète.
Spice It Up

Évitez les repas autour du feu fades en utilisant les assaisonnements appropriés pour le plat . Expérience avec un soupçon de quelque nouvelle épice ou une recette simple, vous n'avez pas encore essayé . L'atmosphère du camp rendra probablement mangeurs réticents plus disposés à essayer quelque chose de différent .