Comment savoir si oeufs des poissons sont bons ou mauvais
Le 1
observer la couleur des œufs . Les oeufs de poisson sont souvent différentes teintes de jaune et orange , ce qui reflète le jaune des larves sous-développée . Jeter des œufs de suite si elles sont décolorées en aucune façon - si les œufs ont des taches brunes ou noires , par exemple
2
sentir les oeufs . . Attendez-vous un parfum huileux , comme les œufs de poissons sont naturellement couverts dans l'huile . Jeter les œufs qui dégagent une odeur désagréable.
3
Notez la qualité des oeufs adhésif . Sentez-vous les œufs pour leur texture . Doux ou moyen - doux coller généralement ensemble et indiquer les jeunes et œufs frais . Les oeufs qui ne collent pas ensemble indiquent œufs âgés . Utilisez œufs mous ou semi-fermes pour la préparation du caviar et /ou appât , et jeter des oeufs durs avec peu ou pas de capacité d'adhérer .