Les chevaux dans l'actualité scientifique :le lait de jument et la bataille contre le SARM

En tant qu'amoureux des chevaux, nous connaissons le lien étroit que nous ressentons avec nos équidés. Deux études scientifiques récentes prouvent que la relation entre l'humanité et les chevaux remonte non seulement à des milliers d'années, mais a également joué un rôle déterminant dans la survie et démontre que génétiquement nous partageons certains traits.

La première étude de l'Institut Max Planck pour la science de l'histoire humaine a porté sur les migrations sur de longues distances des « pasteurs du début de l'âge du bronze dans la steppe eurasienne ». Nous parlons d'il y a plus de 5 000 ans, lorsque les groupes d'éleveurs allaient de ce qui est aujourd'hui la Scandinavie à la Sibérie. Les chercheurs ont trouvé des preuves que ce qui permettait à ces peuples de se déplacer sur de grandes étendues de terre était la consommation de produits laitiers.

En examinant le « calcul » ou le tartre s'accumulant sur les dents des restes squelettiques, les chercheurs ont pu conclure que jusqu'à 94 % de ces personnes de l'âge du bronze ancien buvaient du lait. Et c'est là que ça devient intéressant :alors qu'il a été démontré génétiquement qu'une partie du lait provenait des suspects habituels, vaches, moutons et chèvres, il y avait des preuves que ces personnes buvaient du lait de jument. Ce qui a prouvé aux scientifiques que la domestication des chevaux était quelque chose qui était pratiquée par ces agriculteurs migrants de l'âge du bronze.

« Nous assistons à une transition majeure vers l'élevage laitier au moment même où les éleveurs ont commencé à s'étendre vers l'est », a écrit le professeur Nicole Boivin, auteur principal de l'étude et directeur du département d'archéologie du MPI Science of Human History. "Les populations des steppes n'utilisaient plus seulement les animaux pour la viande, mais exploitaient leurs propriétés supplémentaires ‒ les traire et les utiliser pour le transport, par exemple."

Dans la deuxième étude de l'Université Cornell, les chercheurs ont examiné comment les propriétés antimicrobiennes de certaines protéines de cellules souches pourraient offrir un traitement potentiel pour réduire l'infection des plaies cutanées.

Plus précisément, ce type de traitement a efficacement réduit la viabilité du Staphylococcus aureus résistant à la méthicilline ‒ mieux connu sous le nom de SARM, une bactérie staphylococcique résistante aux antibiotiques qui est le fléau des hôpitaux et d'autres établissements de soins de santé tels que les maisons de soins infirmiers. La recherche est venue de scientifiques du Baker Institute for Animal Health, qui fait partie du College of Veterinary Medicine (CVM), qui ont travaillé avec des cellules souches de chevaux.

Non seulement les cellules souches équines ont-elles réduit le SARM, mais elles ont également « augmenté l'activité antimicrobienne des cellules de la peau en stimulant les réponses immunitaires des cellules cutanées résidentes environnantes ».

Selon l'étude, les chevaux ont été utilisés « parce que, tant chez les chevaux que chez les humains, des types particuliers de plaies chroniques sont souvent résistants au traitement et provoquent diverses complications, entraînant une morbidité et une mortalité élevées ».

Aux fins de l'étude, des échantillons de peau ont été cultivés pendant trois jours à partir de la peau de chevaux qui ont été euthanasiés pour des raisons non liées à l'étude. L'équipe de recherche a ensuite créé un "modèle de plaie infectée" et l'a traité pendant 24 heures avec soit "des antibiotiques, un milieu ordinaire qui a agi comme contrôle dans l'expérience, soit un sécrétome MSC. À la fin de la période de traitement, les chercheurs ont mesuré la charge bactérienne en évaluant les unités formant des colonies par gramme de tissu. »

En conclusion, le Dr Charlotte Marx, chercheuse postdoctorale et auteur de l'article, a déclaré :"En identifiant des traitements efficaces supplémentaires", a-t-elle déclaré, "nous pouvons contribuer à réduire l'utilisation d'antibiotiques en médecine vétérinaire et humaine, ce qui est important. pour la lutte contre la résistance aux antibiotiques. »