Comment garder les pommes de terre ferme avant de les frire

Un féculent , la pomme de terre fournit une large gamme de repas avec un plat qui peut être servi de plusieurs façons. En dehors de la cuisson , l'ébullition , écraser et de torréfaction , vous pouvez faire frire les pommes de terre , mais les pommes de terre fermes frais sont les meilleurs pour cette entreprise. Garder les pommes de terre fraîches et ferme avant la friture n'est pas difficile et il les empêche de noircir et à aller mal . Choses que vous devez
couteau pointu Photos 2 -qt . bol
1/4 c . La feuille d'aluminium de vinaigre
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1

Peler les pommes de terre si vous voulez sans peau pommes de terre frites , sinon , les couper en tranches frites ou .
2

Remplissez à moitié le bol d'eau froide . Ajouter le vinaigre dans le bol . Le vinaigre conserve l'eau propre et acide qui permet de garder le contenu du bol stérile et croustillante. Vous pouvez aussi utiliser du jus de citron plutôt que du vinaigre .
3

Ajouter les pommes de terre en tranches dans le bol . Couvrir le bol avec du papier d' aluminium si elle ne possède pas son propre couvercle .
4

Placez le bol dans votre réfrigérateur . Pommes de terre tranchées peuvent durer jusqu'à deux jours de cette manière .
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Videz l'eau de la cuvette et séchez les pommes de terre avec des serviettes de papier juste avant de les faire frire .