La vérité sur les régimes à la mode

Envoyé par la blogueuse invitée, Megan Tomaszewski

Alors que 2019 approchait, comme beaucoup de gens, j'ai commencé à évaluer mes choix alimentaires et j'ai décidé de « manger plus sainement ». J'ai décidé d'examiner certains de ces mots à la mode que j'avais beaucoup entendus l'année dernière, des mots que je n'avais qu'une vague compréhension mais qui les liaient inexplicablement à la santé et à la vitalité en raison de la prévalence croissante de les voir aux actualités et via les réseaux sociaux :

céto, paléo, sans gluten et sans sucre.

Tombant à travers un terrier de lapin de témoignages d'individus, y compris de nombreuses femmes influenceuses de fitness dont les séances d'entraînement J'admire - et les articles remplis de mots à la mode décrivant la nourriture avec des mots magiques comme "naturel", "propre" et "superaliments", je suis passé de la curiosité à assez convaincu qu'une soupe "detox" de trois jours était exactement ce dont j'avais besoin pour démarrer mon entretien nutritionnel.

Je ne comprenais pas nécessairement de quoi je serais exactement en train de me désintoxiquer (les toxines de la vie moderne semblaient être le consensus général des auteurs – et qui veut des toxines ??), mais les anecdotes sérieuses mêlées de termes scientifiques et d'images de personnes qui semblait en bonne forme physique et heureux semblait assez crédible. J'étais vraiment excité.

J'allais purifier mon corps puis le remplir de toutes sortes de bon, nettoyer des aliments que j'avais apparemment négligés ! J'étais en route !

Et puis, le divin est intervenu et a guidé ma tête vers la rangée inférieure de la section non-fiction de ma bibliothèque locale pour tomber sur mon retour à la réalité si nécessaire :« Le guide du chef en colère pour repérer les conneries dans le monde de la nourriture :La mauvaise science et la vérité sur l'alimentation saine. » J'ai été frappé par un éclair de l'évidence :la chose la plus cruciale qui manquait à ma quête d'amélioration de la santé et du bien-être – qui manquait à beaucoup de nos voyages – n'était pas une cure de jus ou des repas riches en protéines. Non, ce qui manquait, c'était la science.

Une science alimentaire simple, peu glamour et sensée.

La science me dit que restreindre des groupes d'aliments entiers entraînera très probablement une perte de poids, mais cela peut aussi augmenter mon risque de certains problèmes de santé. La science parle d'avantages « accrus », pas d'élixirs nutritionnels qui répareront tout votre corps en quelques jours ou semaines seulement. La science n'attribue pas de connotations morales de « bon » et « mauvais » ou « propre » et « sale » à la nourriture, quelque chose qui est censé apporter de la nourriture, de la nourriture et du plaisir. instructeur de conditionnement physique ou dans un article « 5 légumes qui accélèrent votre métabolisme ». Je sais, déception. Il est livré dans de longs paquets évalués par des pairs, axés sur la recherche, comme les directives diététiques de l'USDA pour les Américains. Les résultats sont créés au cours d'innombrables semaines, mois ou même années de travail. La science ne recherche pas d'abonnés, de likes ou de partages, elle recherche la vérité.

Mais, malheureusement, la science n'a généralement pas l'air aussi amusante que :

Maintenant, je décide d'essayer d'aligner plus étroitement mes habitudes alimentaires sur celles posées par l'USDA. Donc, plus de légumes, plus de grains entiers, en réduisant un peu le sucre. Vous savez, des mesures raisonnables. Et cela, pour moi, sonne bien mieux que de ne manger que de la soupe pendant trois jours.

À propos de Megan Tomaszewski

Megan est une collaboratrice indépendante pour G&G Fitness. Titulaire d'un baccalauréat en communication :journalisme et médias de SUNY Geneseo, elle est une ancienne membre du personnel de la filiale de Buffalo News, The Hamburg Sun, et travaille actuellement comme rédactrice marketing chez Barclay Damon LLP. Megan est une fan de Pilates, d'haltérophilie et de yoga, et a une relation amour-haine (principalement de haine) avec le cardio. Son secret pour réussir des entraînements difficiles est d'imaginer qu'elle s'entraîne pour devenir une vengeuse. Dans son temps libre, Megan aime écouter des podcasts, lire, passer du temps dehors et regarder Say Yes to the Dress. Si vous souhaitez partager un article sur le blog LiveFit, contactez-nous.