Comment faire cuire des steaks d'autruche

Une viande rouge et copieux, autruche peut être comparé à renforcer contrairement à d'autres volailles , qui possède la viande blanche . Comme le plus grand oiseau du monde , une autruche produit beaucoup de viande qui est approprié pour les hamburgers , filets et même des steaks . Savoir comment préparer un steak d'autruche ne diffère pas beaucoup de faire un autre type de steak, et avec un peu de TLC il l'habitude de se révéler sèche et dure . Steaks d'autruche sont charnus avec un goût légèrement sucré , ce qui les rend vitrines décadents à n'importe quel repas . Choses que vous devez assaisonnements assorties de
Cuisinière grill
huile d'olive pulvérisation
Voir Instructions
Le 1

Pulvériser la surface de la plaque de cuisson grill avec une fine couche d'huile d'olive
2 .

Tournez les yeux du poêle que la grille repose sur des températures moyennes élevées. Laissez le poêle à griller la chaleur pendant 10 minutes . Cela lui donne le temps de devenir assez chaudes pour imiter le processus de cuisson.
3

Manteau votre steak d'autruche dans votre propre sélection d'herbes , d'épices ou d'autres condiments . Ne pas mettre du sel sur le steak encore , que cela encourage le séchage de la viande . Choix d'assaisonnement comprennent les graines de céleri , de la sauge et une pincée de romarin pour créer une saveur à base de plantes et intéressant .
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Mélanger le steak sur la lèchefrite chaude . Laissez grésiller pendant trois minutes . C'est juste assez pour brûler l' extérieur de la viande et cuire partiellement. Retournez-le et laissez-le grésillement dans les trois minutes .
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Retirer le bifteck et le servir . Ne pas trop cuire la viande d'autruche . Comme les autres viandes de gibier , il doit être cuit à moyen rare rare . Sinon, la texture sera difficile et la viande d'organes de saveur ressemblant .