Les pires aliments pour votre cerveau

Margarine et glaçage

Ces aliments, ainsi que de nombreux grignotines emballées, sont riches en gras trans. Vous savez peut-être que les gras trans ne sont pas bons pour votre cœur et vos vaisseaux sanguins. La recherche a montré qu'ils peuvent également faire des ravages sur le fonctionnement du cerveau. Une étude de la revue Neurology a révélé que les personnes âgées qui avaient les niveaux les plus élevés d'acide élaïdique (un type courant de gras trans) dans leur sang étaient les plus susceptibles de développer une démence.

Alcool

Même s'il est peu probable qu'un seul verre de vin ou de bière dérange votre esprit, l'alcool affecte directement les voies de communication du cerveau. Plus vous buvez, plus il peut être difficile de traiter de nouvelles informations ou de vous souvenir de choses. L'alcool peut également vous rendre confus ou déprimé.

Soda et autres boissons sucrées

Si vous voulez garder votre cerveau en forme en vieillissant, évitez les boissons super sucrées. Des recherches ont montré que les personnes qui boivent beaucoup de soda, de thé sucré et d'autres boissons sucrées sont beaucoup plus susceptibles d'avoir des problèmes de mémoire. Ces boissons, qui contiennent souvent un type de sucre appelé fructose, peuvent même réduire la taille de certaines parties de votre cerveau.

Sodas et boissons diététiques avec édulcorants artificiels

Si les boissons gazeuses ordinaires sont mauvaises pour vous, alors les boissons sans sucre sont bonnes, n'est-ce pas ? Pas si vite :la recherche révèle que les personnes qui sirotent au moins un soda light par jour sont près de trois fois plus susceptibles d'avoir un accident vasculaire cérébral ou de développer une démence. Les scientifiques pensent que les édulcorants artificiels peuvent être l'ingrédient incriminé.

Frites et autres aliments frits

Les personnes qui mangent beaucoup d'aliments frits et transformés ont tendance à avoir de moins bons résultats aux tests qui mesurent leurs capacités de réflexion. La raison probable :les aliments frits et gras. Ces plaisirs coupables provoquent une inflammation, qui peut endommager les vaisseaux sanguins qui alimentent le cerveau en sang et blesser le cerveau lui-même.

Beignets

Ces friandises savoureuses sont à la fois frites et chargées de sucre, un mauvais combo en matière de santé cérébrale. Vous obtenez une inflammation double du processus de friture et de l'excès de sucre. Des études ont établi un lien entre des taux élevés de sucre dans le sang et la démence. Pire encore :la plupart des beignets contiennent des graisses trans, un autre ingrédient dont votre cerveau n'a pas besoin.

Pain blanc et riz blanc

Les glucides raffinés, même ceux qui n'ont pas un goût très sucré, peuvent augmenter votre glycémie. Cela est souvent suivi d'un accident, ce qui peut vous faire sentir mentalement brumeux. La recherche montre que trop de glucides raffinés peuvent augmenter votre risque de maladie d'Alzheimer, en particulier chez certaines personnes qui y sont génétiquement prédisposées. Optez pour des pains de grains entiers, du riz brun et des pâtes de blé entier lorsque vous mangez des glucides.

Viande rouge

Il est riche en graisses saturées, ce qui est mauvais pour votre cœur ainsi que pour votre cerveau. En fait, limiter la viande rouge est un principe clé du régime MIND, un programme d'alimentation basé sur la recherche visant à garder votre mémoire et votre réflexion affûtées. Vous voulez une source de protéines meilleure pour votre cerveau ? Le poisson, la volaille maigre et les haricots sont des options plus saines.

Beurre et fromage entier

Ce goût crémeux a un prix. Ces produits laitiers sont pleins de graisses saturées. Les adeptes du régime MIND évitent le beurre, le fromage et les autres produits laitiers riches en matières grasses. En ce qui concerne la santé du cerveau, les produits laitiers faibles en gras sont généralement le choix le plus sain. Vous pouvez obtenir du lait, du yaourt, du fromage cottage et d'autres produits laitiers sous des formes faibles en gras.

Espadon et Thon Ahi

La plupart des experts en santé sont de grands fans de poisson, mais ceux qu'ils aiment sont le saumon et d'autres qui contiennent une graisse saine appelée acides gras oméga-3. L'espadon, le thon ahi et d'autres gros poissons perdent des points car ils ont tendance à être riches en mercure. C'est une neurotoxine - ce qui signifie toxique pour votre cerveau - qui peut entraîner un risque plus élevé de perte de mémoire et une diminution des capacités de réflexion chez les personnes âgées.

Vinaigrettes, marinades et sirops en bouteille

Lisez attentivement les ingrédients sur l'étiquette. Beaucoup de ces produits contiennent des quantités étonnamment importantes de sirop de maïs à haute teneur en fructose. C'est la même chose que dans le soda. Elle est liée à une variété de problèmes de santé, y compris la perte de mémoire et une baisse des performances cérébrales. Essayez plutôt de mélanger vos propres vinaigrettes.

Source :https://www.webmd.com/balance/ss/slideshow-break-phone-habit