Apport calorique pour les joueurs de football

Le football est l'un des sports les plus exigeants physiquement au monde, et les joueurs doivent alimenter leur corps de manière appropriée pour des performances optimales. Les régimes avec des apports caloriques deux fois supérieurs à ceux de la personne moyenne ne sont pas rares pendant les périodes d'entraînement les plus épuisantes. La quantité exacte de calories dont un joueur a besoin dépend de plusieurs facteurs, y compris les objectifs de poids. Pourtant, les joueurs de football ont généralement besoin de manger beaucoup plus de calories que la personne moyenne.

Équivalent métabolique

Les équivalents métaboliques sont une mesure de la quantité d'oxygène nécessaire pour alimenter le corps pendant une activité. Les activités avec des équivalents métaboliques plus élevés nécessitent plus d'énergie et, Donc, plus de calories. Le football est un sport extrêmement physique, placer une forte demande sur le corps pour fournir de l'énergie, réparer les tissus et remplacer les réserves de glycogène épuisées. Le football a un équivalent métabolique de 6,0, ce qui en fait six fois plus exigeant que le repos complet.

Facteurs individuels

Les besoins énergétiques d'un joueur sont influencés par le taux métabolique basal, ou la quantité d'énergie dont son corps a besoin pour exécuter des fonctions de base telles que la respiration et la fonction cardiaque. Âge, sexe, poids, l'activité physique et la génétique influencent toutes le taux métabolique de base. En général, les jeunes joueurs de football ont des taux plus élevés que les plus âgés ; les hommes ont des taux plus élevés que les femmes; et les joueurs plus gros tels que les joueurs de ligne offensive ont des taux plus élevés que les joueurs plus petits tels que les quarts ou les arrières défensifs.

Calories totales

Alors qu'un adulte typique a besoin d'environ 1, 800 à 2, 200 calories par jour, les joueurs de football ont besoin de beaucoup plus. Les joueurs de football ont besoin d'environ 50 calories par 2,2 livres (un kilogramme) de poids corporel, selon la National Strength and Conditioning Association. Donc, un joueur de la NFL de 407 livres comme le regretté Korey Stringer pourrait avoir besoin de plus de 9, 000 calories. Un jeune joueur de 155 livres, d'autre part, a besoin d'environ 3, 500 calories.

Calories de glucides

Les adultes en bonne santé ont besoin d'environ 50 à 100 grammes de glucides par jour, et environ 45 à 65 pour cent de l'apport calorique total devrait provenir des glucides. Joueurs de football, pourtant, ont un besoin accru en glucides en raison de la nécessité de faire le plein de glycogène musculaire. Environ cinq à six grammes de glucides par 2,2 livres de poids corporel sont nécessaires pour le football, selon la National Strength and Conditioning Association.

Calories de graisse

Environ 20 à 35 pour cent de l'alimentation devrait provenir de sources de matières grasses, selon l'American College of Sports Medicine. La graisse est une source d'énergie, et les régimes riches en graisses d'environ 35 pour cent de l'apport calorique total ont été montrés pour améliorer les performances et augmenter les niveaux d'énergie. Alors qu'un régime alimentaire extrêmement riche en graisses peut être associé à des maladies cardiovasculaires, les footballeurs dépensent tellement de calories que ce n'est pas un problème, selon la National Strength and Conditioning Association.

Calories de protéines

Les adultes en bonne santé ont besoin d'environ 0,8 gramme de protéines par 2,2 livres de poids corporel, selon la National Strength and Conditioning Association. Les joueurs de football ont besoin d'environ deux fois cette quantité de protéines pour aider à réparer les tissus endommagés et favoriser la croissance de nouveaux tissus. Les joueurs de football devraient consommer environ 1,5 à 2,0 grammes de protéines par 2,2 livres de poids corporel. Par ailleurs, les protéines devraient représenter au moins 10 à 15 pour cent de l'apport calorique total.